Чунга
Для марийской кухни характерно большое количество мясных и зерновых блюд. Одно из таких блюд я хочу представить вам сегодня. Чунга переводится как «кусок» и представляет собой котлету из мясного фарша, манной муки и ячменя.
Оригинальный рецепт состоит из 60% и 40% бекона, а также мяса соответственно. Никаких специй не добавляется — малийцы наслаждались чистым вкусом мяса чунги и других ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Натрите картофель на крупной терке, нарежьте лук и замочите ячмень в кипятке на 30 минут.
- 2 Добавьте к ингредиентам фарш, яйцо, манную крупу, муку и тмин, приправьте солью и перцем.
- 3 Смочите руки водой и сделайте лепешки размером с ладонь.
- 4 Добавьте в воду соль, лавровые листья и варите 15 минут, пока котлеты не станут нежными.
В оригинальном рецепте Чунги фрикадельки готовятся на пару, а не варятся в кипящей воде. Можно использовать любой способ, включая жарку во фритюре, так как мука прекрасно связывает котлеты из марихуаны.
Автор рецепта
Ирина имеет два образования: преподаватель русского языка и литературы и директор по эксплуатации гостиниц и ресторанов. Если первое помогало ей выбирать хорошие книги, то второе сделало редактора журнала So Taste настоящим гурманом. Но после поездки на Кипр к Ирине пришла настоящая любовь к кулинарии. Обилие овощных закусок и салатов покорило ее. А Ира теперь считает греческий шоколадный торт своим фирменным блюдом.
К этому сообщению пока нет комментариев. Будьте первым, кто оставит комментарий!
Отменить ответ
Новые рецепты
Посмотреть рецепт
Тефтели в томатном соусе по-мароккански
Посмотреть рецепт
Оригинальный сырник «Три вкуса» в духовке
Посмотреть рецепт
Нежные кабачки с помидором и сыром в духовке
Посмотреть рецепт
Бесподобный вишневый торт без выпечки
Посмотреть рецепт
Котлеты из кабачков и фарша: нежные и сочные
Посмотреть рецепт
Маринованные помидоры половинками «Армянчики» на зиму
Посмотреть рецепт
Запеченные кабачки с помидорами и сыром веером
Посмотреть рецепт
«Живчик»: яблочный напиток на зиму
Посмотреть рецепт
Салат из огурца и перца на зиму: закарпатский рецепт
Посмотреть рецепт
Вареные помидоры в собственном соку на зиму
Посмотреть рецепт
Огурцы по-грузински на зиму: пряные и хрустящие
Посмотреть рецепт
Слоеный пирог с крабовыми палочками и сыром
‘Попробуйте это в социальных сетях!
Поиск
Категории рецептов
Категории статей
Популярные рецепты
Клубничное варенье без варки «Цыганские гали
Жареные цуккини с чесноком и испанскими травами
Пирожки с сыром и фаршем: легкая закуска
Аппетитный немецкий пирог к чаю
Киферный торт с клубникой и шоколадной крошкой
Закарпатские голубцы с настоящей начинкой: к любому столу
«Со Вкусом» — лучшие рецепты, кулинарные лайфхаки и всё о еде!
Что такое вкус?
With Taste — это первый в своем роде кулинарный веб-портал. В нем ежедневно публикуются все последние новости из мира кулинарии, полезные как для настоящих гурманов, так и для любителей готовить. В ней вы найдете пошаговые рецепты с фотографиями и практические видеоуроки, которые помогут вам раскрыть кулинарные секреты и обнаружить талант. Вкус — это лучший уникальный рецепт и самый полезный кухонный совет, о котором можно рассказать друзьям!
‘Попробуйте это в социальных сетях!
Популярные категории
Рецепты по назначению
Рецепты по уровню сложности
© sovkusom.ru 2016-2022. все права защищены.
Для того чтобы обеспечить наилучший опыт, мы и наши партнеры используем такие технологии, как cookies, для хранения и/или доступа к информации об устройстве. Давая согласие на использование этих технологий, вы разрешаете нам и нашим партнерам обрабатывать ваши личные данные, такие как поведение при просмотре и уникальные идентификаторы на этом сайте. Отказ или отзыв согласия может негативно повлиять на некоторые функции.
Нажмите ниже, чтобы согласиться с вышеизложенным или сделать дальнейший выбор. Ваш выбор распространяется только на этот сайт. Вы можете в любое время изменить свои настройки, в том числе отозвать свое согласие, воспользовавшись опциями политики использования файлов cookie или нажав кнопку Manage consent в нижней части экрана.
Техническое хранение или доступ абсолютно необходимы для законной цели предоставления абоненту или пользователю возможности использовать конкретную запрошенную услугу или для целей отправки сообщений через электронные коммуникационные сети.
Техническое хранение или доступ необходимы для законной цели хранения настроек, не запрашиваемых абонентом или пользователем.
Техническое хранение или доступ используются только в статистических целях. Техническое хранение или доступ, используемые исключительно в анонимных статистических целях. Без повестки в суд, добровольного выполнения требований со стороны поставщика интернет-услуг или дополнительных файлов третьих лиц информация, сохраненная или полученная исключительно для этой цели, как правило, не может быть использована для идентификации вашей личности.
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей, рассылки рекламы или мониторинга пользователей на веб-сайтах и различных сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
