15 отличных рецептов салата Коул Слоу
Фото: Жанна, Adobestock.
Американская кухня — это не только гамбургеры. Например, мясные и другие основные блюда, традиционно подаваемые с овощными салатами, также очень популярны. Вот 15 вкусных рецептов для вас!
1. Классический Коул Слоу
Фото: wikifoto.ru
Главный секрет этого салата — специальная заправка.
Вам понадобятся.300 г капусты, 200 г моркови, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка соли, сахар, 1 щепотка черного перца.
МЕТОД: Нарежьте капусту и разомните до мягкости. Натрите морковь и перемешайте. Смешайте оставшиеся ингредиенты для заправки и полейте салат.
2. Салат Коул Слоу с лимонным соком
Фото: kartinkin.net
Лимон придает салату пикантную кислинку.
Вам понадобятся.300 гр. капусты, 1-2 моркови, 1 луковица, 5 зелени, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. 20% сливок, 2 ч. л. сладкого сахара, 2 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. бахари.
Приготовление: нарежьте все овощи. Смешайте оставшиеся ингредиенты для заправки и полейте салат. В последнюю очередь посыпьте рубленой зеленью.
3. Коул Слоу с яблоком
Фото: donatewales.org
Выбирайте зеленую закваску — так она будет вкуснее.
Вам понадобятся.200 г капусты, 1 яблоко, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1 ст. ложка сметаны и майонеза, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка специй, пряности.
МЕТОД: Нашинковать капусту, нарезать лук, яблоко и морковь нарезать очень тонкими ломтиками. Смешайте их все вместе. Смешайте оставшиеся ингредиенты для заправки и полейте салат.
20 самых вкусных соусов для греческих салатов
4. Салат Коул Слоу из пекинской капусты
Фото: Limon24.ru
Посыпьте семенами мака перед подачей, чтобы доказать двойную оригинальность.
Вам понадобятся.200 г пекинской капусты, 100 г моркови, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка горчицы, 1 ч. ложка лимонного сока, специи.
Приготовление: нарежьте капусту, нашинкуйте и смешайте морковь. Смешайте сметану, горчицу, лимонный сок и специи и полейте салат.
5. Салат Коул Слоу из краснокочанной капусты
Фото: kartinkin.net
С краснокочанной капустой немного сложнее, ее нужно нарезать еще тоньше.
Вам понадобятся.300 гр. белокочанной капусты, 300 гр. краснокочанной капусты, 1/2 моркови, 1/2 фиолетового лука, 3 ст. л. майонеза, по 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда.
Приготовление: нашинкуйте оба вида капусты, почистите морковь и нарежьте лук. Смешайте оставшиеся ингредиенты для заправки и полейте капустный салат.
6. Салат Коул Слоу с кукурузой
Фото: gastronom.ru
Несмотря на свою простоту, капустный салат очень легко отличить по добавкам.
Вам понадобятся.200 гр. белокочанной капусты, 200 гр. краснокочанной капусты, две моркови, 200 гр. кукурузы, специи, сметана или майонез.
МЕТОД: Нарежьте оба вида капусты и слегка разомните. Натрите морковь на обычной или корейской терке, добавьте кукурузу, соль и перец в салат. Заправить сметаной или майонезом.
Бесподобный рецепт салата «Подсолнух».
7. Коул Слоу с изюмом
Фото: zen.yandex.ru
Очень изобретательный рецепт для тех, кто любит разнообразие.
Вам понадобятся.300 гр. белокочанной капусты, 200 гр. краснокочанной капусты, 1 морковь, 150 гр. кукурузы, 1-2 кишмиша, 4 веточки петрушки, 120 гр. греческого йогурта, 1,5 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. сахара, соль, специи.
Приготовление: замочите султанчики в теплой воде на 5-7 минут и высушите. Нарежьте оба вида капусты, нашинкуйте морковь, нарежьте пастернак и добавьте кукурузу. Перемешайте салат. Смешайте оставшиеся ингредиенты в заправке и добавьте капустный салат.
8. Коул Слоу с сельдереем
Фото: gotovka24.ru
Стебли селину — одно из самых популярных дополнений к этому салату.
Вам понадобятся.300 г капусты, 1 яблоко, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 2 ст. ложки майонеза и сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, специи.
Приготовление: нарежьте все овощи и яблоки очень тонкими ломтиками. Смешайте сметану, майонез, лимонный сок и специи по вкусу и выложите на салат.
9. Салат Коул Слоу с ананасом
Фото: salatolive.ru
Возьмите консервированный ананас — он слаще.
Вам понадобятся.500 г капусты, 2 моркови, 200 г консервированного ананаса, сметана и специи.
Приготовление: нашинковать капусту, натереть морковь и нарезать ананас. Слегка смешайте сметану и специи для заправки.
20 лучших рецептов французских салатов
10. Салат Коул Слоу с редькой
Фото: ohotamyasa.ru
Особенно хорошо здесь подходит редис.
Вам понадобятся.300 г капусты, 1 морковь, 120 г редиса, по 1 ст. ложке майонеза, сметаны и яблочного уксуса, 1 ч. ложка сахара, специи.
Приготовление: мелко нашинковать капусту, морковь и редьку натереть на терке или корейской терке. Смешайте сметану, майонез, уксус, сахар и специи и выложите слоем на салат.
11. Коул Слоу с уксусом
Фото: mirblud.ru.
Фруктовый уксус в этом случае рекомендуется заменить лимонным соком.
Вам понадобятся.200 г краснокочанной капусты; 200 г белокочанной капусты; 120 г моркови; 50 г сметаны и майонеза, по 1 ст. ложке каждого; яблочный уксус, 1 ст. ложка; горчица, 1 ст. ложка; сахар; специи.
Приготовление: нашинковать оба вида капусты и размять до мягкости. Добавьте тертую морковь и перемешайте салат. Смешайте все оставшиеся ингредиенты для заправки и добавьте капустный салат.
12. Салат Коул Слоу с йогуртом
Фото: pinterest.com
Рекомендуется густой натуральный йогурт без добавок.
Вам понадобятся.200 г краснокочанной капусты, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 пучок овощей, 150 г йогурта, по 1 ст. л. дижонской горчицы, лимонного сока и яблочного уксуса, 1 ч. л. оливкового масла, специи.
Приготовление: капусту нашинковать как можно мельче, морковь натереть на терке, зелень измельчить. Смешайте оставшиеся ингредиенты в однородную заправку и полейте ею салат.
Салат «Тбилиси»: 20 простых и вкусных рецептов.
13. Диетический Коул Слоу с оливковым маслом
Фото: feelmell.ru
Облегченная версия заправки на основе оливкового масла.
Вам понадобятся.250 г капусты, 100 г моркови, 50 г перца, 100 г яблок, 30 г петрушки, 30 мл оливкового масла, 10 мл яблочного уксуса, специи.
Приготовление: нарежьте капусту на куски. Морковь, перец и яблоки нарежьте полосками, петрушку мелко порубите. Смешайте оливковое масло, яблочный уксус и специи по вкусу и выложите на салат.
14. Салат Коул Слоу с огурцами
Фото: ok.ru.
При необходимости можно добавить томаты — отличный вариант для дачи.
Вам понадобятся.200 г краснокочанной капусты, 200 г белокочанной капусты, 2 моркови, 1 огурец, 3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка сахара, специи.
Приготовление: нашинковать капусту, нашинковать морковь и огурец. Смешайте майонез, горчицу, сахар и специи и полейте салат.
15. Салат Коул Слоу с персиковым соком
Фото: youtube.com
Рецепт капустного салата идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина.
Вам понадобятся.1,2 кг капусты, 200 г консервированного ананаса, 200 г моркови, 200 г майонеза, 200 мл персикового сока, 50 г сахара, 15 г соли, специи.
Приготовление: капусту нашинковать, морковь натереть на терке, добавить соль и сахар. Вымесите руками и добавьте нарезанный кубиками ананас. Затем добавьте персиковый сок и майонез, перемешайте салат и оставьте на 1 час в холодильнике.
Вам понравился этот пост? Подпишитесь на канал Яндекс.Дзен Это очень полезно.
