Как сделать трюфели

Карамельные трюфели

Фото карамелизированных трюфелей

Голикова озвучила размер пенсии с 1 декабря: приготовьтесь
6 часов назад
Почему яичную скорлупу выбрасывать нельзя: мало кто знает
10 часов назад

Мы рекомендуем приготовить эти нежные и вкусные карамельные трюфели. Эти домашние сладости — отличный подарок на Рождество и Новый год, а также желанное угощение для семьи и гостей.

Сладости можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. Их можно переложить из морозильной камеры в холодильник за день до приезда гостей.

Эти десерты готовятся с богатыми домашними сливками. Их также можно приготовить с использованием сливок высокой жирности (33-35%).

Как приготовить «Карамельные трюфели» пошагово с фото в домашних условиях

Фотография шага 1

Для приготовления карамельных трюфелей вам понадобится темный шоколад, сахар, ванильный сахар, сливки, вода, масло и какао.

Фотография этапа 2

В кастрюле с толстым дном соедините ваниль, сахар и воду.

Фотография шага 3

Нагревайте на сильном огне, пока сахар не карамелизуется. Сахар должен стать золотисто-коричневым. Если сахар будет слишком горячим, он станет горьким.

Шаг 4 фото

Снимите с огня и добавьте сливки комнатной температуры.

Шаг 5 фото

Шаг 6 Фото

Добавьте сливочное масло и измельченный шоколад, доведенный до комнатной температуры.

Шаг 7 Фотографии

Взбивайте, пока смесь не станет блестящей и гладкой.

Шаг 8 Фотографии

Охладите в течение 5-6 часов или на ночь.

Шаг 9 Фотографии

Скатайте комочки в шарики.

Шаг 10 Фотографии

Обваляйте их в какао.

Шаг 11 фото

Карамельные трюфели готовы к подаче. Храните пирожные в холодильнике до подачи на стол.

Рекомендуем

Шоколадное безе рецепт фото

Фото рецепта домашних конфет с миндальным кремом

Фото рецепта трюфелей с миндальной стружкой

Фотография рецепта шоколадных трюфелей

Отзывы (28):

Семрамида

Вы не можете их очистить! Я ревную, плохо сплю 😄 😄 😄 😄 😄 😄 😄 😄.

Мирсладостей

Попробуйте сделать их сами 😄 Трюфели — это так просто, но домашние конфеты не идут ни в какое сравнение с магазинными — они уходят со стола первыми 😊.

Raffaellka

Трюфели были моими первыми конфетами, и мне еще предстоит сделать конфеты. Я думаю, что они еще вкуснее)))) 😊.

Мирсладостей

Кем оказался Леонтьев! А мы любили его годами, не зная правды
9 часов назад
Что будет, если не забывать взять ложку чеснока с мёдом утром
7 часов назад

Все сорта домашних трюфелей очень вкусны, и Caramenia не является исключением. Вкус и аромат карамели — выдающиеся.

Я часто делаю трюфели — это моя любимая домашняя сладость 😊.

elena_hramowa

Я обожаю трюфели и могу только представить, как хороши они в карамели! 😍

Мирсладостей

Спасибо 😍 Они действительно очень вкусные 😊.

Эльмирчик

У вас, как всегда, что-то оригинальное! Фантастика!!!

Мирсладостей

13-Гамопель

Сладости — просто чудо! Как всегда, ваши загрузки на высшем уровне! 😍

Мирсладостей

Спасибо 😍 Я действительно не люблю скачивать. Мы вынимали его снова и снова в разных положениях. Мы остановились на нем, но он мне все равно не нравится 😉.

13-Гамопель

Вы слишком строги к себе. Корзина с конфетами выглядит очень эффектно. Каждая конфета видна и осязаема, и вы можете почувствовать поверхность какао прямо через экран. Ничто не отвлекает вас от главного внимания. Композиция хорошо выполнена. Ну, если тебе придется выбирать, единственное, что ты можешь сделать, это немного смягчить ситуацию, верно, милая? В остальном все выглядит великолепно!

Мирсладостей

Чем больше я смотрю на него, тем больше ненавижу 😉 Я больше не смотрю на него 😉.

13-Гамопель

‘Посмотрите на меня, посмотрите на меня!’ (😃😄

Мирсладостей

Заглядываю в холодильник — мне там все нравится 😃.

13-Гамопель

Мужчины, сколько бы мы их ни кормили, все смотрят на холодильник 😃😄.

Мирсладостей

😃 Холодильник — наш лучший друг.

Кристинге

Вкусные сладости! Попробуйте их 😊.

Мирсладостей

Я знаю, что вам понравятся сладости!

Кристинге

Я тоже в этом не сомневаюсь! 😍

olesya3В следующий раз карамелизируйте без воды и, возможно, добавьте коньяк» />

Лесли, я сегодня приготовила ваши сладкие угощения.

В целом, я очень милая. Но это не по мне, потому что для меня все слишком: сладкое, кислое, соленое, острое. 😊 Мы попробовали сладость и сказали: «Принесите мне еще!». Меня вели мои люди, которые сказали. 😄 Пока мы его готовили, половина уже ушла. Оставшуюся треть половины съел мой сын с помощью ложки 😄.

Вот некоторые из проблем, возникающих в процессе приготовления пищи Шаги 2 и 3. Был коричневый сахар и демерара. Честно говоря, я впервые карамелизировал его. Но я не ожидала, что вода закипит, а сахар растворится 😊 Даже намека не было. Я торопилась 😊 поэтому просто добавила сливки как есть и хорошо перемешала. Смесь хорошо настоялась в холодильнике в течение 4 часов.

В следующий раз карамелизируйте без воды. Скорее добавьте коньяк.

Почему яичную скорлупу выбрасывать нельзя: мало кто знает
9 часов назад
Нам врали 7 лет: вот кто настоящий отец детей Пугачевой
6 часов назад

Читайте также